Moins de sucre, plus d’audace : le renouveau des gâteaux de Divali
À Montagne-Longue, l'enseigne Mori Mithai s'impose comme une halte incontournable pour les amateurs de douceurs raffinées. L'adresse déploie une belle vitrine comptant une quarantaine de variétés, allant des classiques laddoos et barfis aux confiseries les plus élaborées. Pourtant, face aux préoccupations grandissantes liées aux excès de sucre durant la période festive, la maison a pris le parti d'élargir son horizon culinaire en misant sur des alternatives saines, nutritives et bienfaisantes pour l'organisme. « Nous ne pouvons évidemment pas faire l’impasse sur les gâteaux traditionnels, qui demeurent très sollicités par notre clientèle.
